Vino Blanco seco, Ecológico, Variedad de uva Sauvignon Blanc 100 %. Añada 2012. Grado de Alcohol 12º vol. Denominación de Origen La Mancha.
Vino BlancoVino Tinto Seco, Ecológico. Variedad de Tempranillo 50% Syrah 50%. Añada 2012. Grado Alcohólico 13% Vol. Vino sin I/G.
Vino Tinto seco, Ecológico, Variedad de uva Tempranillo 100 %. Añada 2007. Grado de Alcohol 13´5º vol. Denominación de Origen La Mancha.
Vino TintoVino Tinto seco, Ecológico, Variedad de uva Tempranillo-Syrah. Añada 2012. Grado de Alcohol 13º vol. Vino de Tierra de Castilla.
Vino TintoBodegas Gardel es una empresa familiar de agricultores y empresarios que encontraron en la tierra Manchega de Las Mesas (Cuenca) un lugar ideal donde elaborar vinos de alta calidad.
Nuestra filosofía es no dejar que nada sea fruto de la casualidad. Por ello, se eligieron las mejores parcelas y los mejores viñedos, con la confianza de que el vino empieza en la selección de las mejores uvas y convencidos en aumentar todo lo bueno que hemos heredado, tanto de la tradición como de las nuevas tecnologías, para así lograr elaborar excelentes vinos de autor.
Desde un comienzo, la Bodega se ha centrado en elaborar vinos ecológicos que respetasen el medio ambiente y que llevasen al paladar de los consumidores el sabor de lo natural, logrando este objetivo cuatro años después a través de la certificación de todos los viñedos para la producción ecológica.
La política de trabajo de bodegas Gardel nos lleva a un íntimo y exclusivo respeto por el medio ambiente no utilizando en ningún caso, cualquier tipo de producto que pueda generar al medio natural (químicos y herbicidas) cualquier mínimo daño o desequilibrio cumpliendo pasa a paso con toda norma por compleja que sea que permita a nuestros vinos ser una parte propia de la madre naturaleza todo ello contrastado por Sohiscert empresa que respalda nuestro buen hacer certificando la buena labor de esta bodega y la defensa por los productos sanos y saludables.
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En Bodegas Gardel se han querido innovar en referencia a las variables de uva tradicional de esta zona vitivinícola a pesar de respetar y contar con las plantas oriundas (como el AIREN), o tradicionales como el TEMPRANILLO, se da especial relevancia a esas vides capaces de aportar un elemento diferenciador, por ello se cuenta con MOSCATEL DE GRANO MENUDO, SAUVIGNON BLANC, VERDEJO, SYRAH, PETIT VERDOT, pudiendo así, dar un importante abanico de posibilidades gustativas al consumidor.
La agricultura empleada en nuestras 100 hectáreas propias de viñedos ecológicos, entrelaza la modernidad de los sistemas de plantación en espaldera con sistemas de riego por goteo para garantizar la supervivencia de estas siempre teniendo en cuenta que las limitaciones en los cuidados de los viñedos antiguos sistemas de conducción en vaso en variedades como la AIREN generando grandes masas foliares que cubran y protejan los racimos de las inclemencias meteorológicas.
La bodega cuenta con modernas instalaciones, todo en acero inoxidable, avalando así la inocuidad y dejando como protagonista en exclusiva a las uvas con el fin de obtener caldos totalmente respetuosos con las estrictas normas de los vinos procedentes de viñedos ecológicos.
Al ser una empresa familiar, nos permite un completo control de temperaturas (por camisas de frío con sistema de aluvionado ) y seguimiento al milímetro en los distintos procesos de transformación de la materia prima así como una garantía desde que la vid duerme en los gélidos inviernos hasta que nuestro néctar culminara la obra de arte en la botella.
La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha otorga, en el concurso oficial de vinos "Joven Airén 2007" convocada el 18 de febrero de 2008, a Bodegas Gardel, S.L. la distinción de SEGUNDO PREMIO para su marca FIERABRAS.
Vinos de Cuenca, concurso y presentación 2011 Categoría de Plata "Rosado" Dominio de Gardel tempranillo ecológico 2010 a la bodega Gardel Bodegas, S.L. (Las Mesas).
Vinos de Cuenca, concurso y presentación 2009, Categoría Bronce presentación Fierabrás Sirah-Tempranillo Crianza 2006, Bodegas Gardel (Las Mesas)
XXIX Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con Denominación de Origen La Mancha, Grupo de Vinos Tintos 2015: COUPAGE ORO: EDURNE Syrah-Tempranillo Bodegas Gardel, (Las Mesas, CUENCA).
Vinos de Cuenca, Premios Tintos Jóvenes, Primer Premio Edurne tinto Syrah-Tempranillo 2015, Bodegas Gardel (Las Mesas)
De Lunes a Viernes de 8:00 h a 14:00 h y de 17:00h a 20:00 h.
C/Toledo, 2
LAS MESAS, CUENCA
C.P. 16650 ESPAÑA
Tel: (+34) 967155300
Movil: (+34) 627730902/637339088
Email: omar.gardel@hotmail.com